Les travaux de la vigne
Les parcelles de vignes profitent d'une présence un peu particulière : un troupeau de moutons qui parcourt les rangs du vignoble. Leur passage permet de désherber naturellement les parcelles en se nourrissant de l'herbe qui pousse entre les rangs.
Cette méthode limite le recours aux interventions mécaniques tout en préservant la structure du sol. En circulant dans les vignes, les moutons contribuent également à fertiliser naturellement les sols, participant ainsi à l'équilibre biologique du vignoble.
Cette pratique s'inscrit dans l'attention que nous portons à la vie du sol et à l'écosystème qui entoure chaque parcelle. À la Bastide Blanche, chaque décision culturale est pensée pour accompagner la vigne de la manière la plus naturelle possible.
La vigne se porte mieux quand elle vit en harmonie avec ce qui l'entoure.
En complément du travail mécanique et manuel, la présence des moutons représente une solution douce, efficace et respectueuse de l'environnement — pleinement cohérente avec notre engagement en agriculture biologique certifiée Biodyvin.
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Les travaux de la vigne
Toujours dans cette recherche d’équilibre, le domaine poursuit ses pratiques en biodynamie avec la préparation et l’application de tisanes végétales. Élaborées à partir de plantes soigneusement sélectionnées, ces préparations naturelles accompagnent la vigne dans son développement et renforcent sa résistance face aux aléas climatiques du printemps.
Les travaux de la vigne
Dans la continuité du travail réalisé cet hiver grâce au pâturage des moutons, Guillaume et Nathan procèdent actuellement au déchaussage des vignes. Cette opération consiste à retirer délicatement la terre accumulée au pied des ceps afin d’aérer la zone du tronc, favoriser le réchauffement du sol
Les travaux de la vigne
À la Bastide Blanche, l’hiver et le début du printemps sont des périodes essentielles pour préparer les vignes de demain. Dans certaines parcelles, nous renouvelons ainsi quelques pieds afin de maintenir l’équilibre et la vitalité du vignoble.
