Les travaux de la vigne
Toujours dans cette recherche d'équilibre, le domaine poursuit ses pratiques en biodynamie avec la préparation et l'application de tisanes végétales. Élaborées à partir de plantes soigneusement sélectionnées, ces préparations naturelles accompagnent la vigne dans son développement et renforcent sa résistance face aux aléas climatiques du printemps.
Prêle, ortie ou encore saule peuvent ainsi être utilisées selon les besoins de la plante et les conditions du moment. Ces tisanes s'intègrent dans une approche globale qui vise à stimuler les défenses naturelles de la vigne tout en respectant pleinement la vie des sols et l'écosystème du vignoble.
Chaque intervention est guidée par l'observation attentive de la plante, du sol et des rythmes naturels, afin d'accompagner au mieux l'expression du terroir.
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Les travaux de la vigne
Dans la continuité du travail réalisé cet hiver grâce au pâturage des moutons, Guillaume et Nathan procèdent actuellement au déchaussage des vignes. Cette opération consiste à retirer délicatement la terre accumulée au pied des ceps afin d’aérer la zone du tronc, favoriser le réchauffement du sol
Les travaux de la vigne
Pendant que certaines parcelles accueillent de jeunes vignes, d’autres profitent d’une présence un peu particulière : un troupeau de moutons qui parcourt les rangs du vignoble. Leur passage permet de désherber naturellement les parcelles en se nourrissant de l’herbe qui pousse entre les rangs. Cette méthode limite le recours aux interventions mécaniques tout en préservant la structure du sol.
Les travaux de la vigne
À la Bastide Blanche, l’hiver et le début du printemps sont des périodes essentielles pour préparer les vignes de demain. Dans certaines parcelles, nous renouvelons ainsi quelques pieds afin de maintenir l’équilibre et la vitalité du vignoble.
