Viticulture
Cette année encore, le calendrier lunaire a guidé nos choix de récolte. Un millésime solaire et concentré qui promet une belle garde.
Continuez la lecture
Le domaine
Vous cherchez à comprendre ce qui se cache derrière un verre de Bandol, ou simplement à passer un bon moment ? Une visite du domaine est la façon la plus directe de le découvrir. À la Bastide Blanche, à Sainte-Anne-du-Castellet, la promenade commence dans les vignes et se termine dans le chai, là où naissent nos cuvées. Voici à quoi ressemble cette visite et tout ce que vous apprendrez en chemin.
Les travaux de la vigne
Toujours dans cette recherche d’équilibre, le domaine poursuit ses pratiques en biodynamie avec la préparation et l’application de tisanes végétales. Élaborées à partir de plantes soigneusement sélectionnées, ces préparations naturelles accompagnent la vigne dans son développement et renforcent sa résistance face aux aléas climatiques du printemps.
Les travaux de la vigne
Dans la continuité du travail réalisé cet hiver grâce au pâturage des moutons, Guillaume et Nathan procèdent actuellement au déchaussage des vignes. Cette opération consiste à retirer délicatement la terre accumulée au pied des ceps afin d’aérer la zone du tronc, favoriser le réchauffement du sol
